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22/11/2013

Crêpes, assiettes norvégiennes, dentelles et jeux de société

Avec Stéphanie, Mélanie, Moniek, Denys

Mercredi 20 : Crêpes avec le groupe pâtissier résidentiel assisté de deux stagiaires bretons (pour un Breton, la crêpe, c'est une religion, une préparation d'ordre pratiquement métaphysique) : Alicia et Florentin et de la stagiaire du service, Romane - Vendredi 22, atelier culinaire de Moniek : assiette norvégienne, gratin au potimarron, crème au vrai chocolat (un plaisir de gourmet, tout était excellent, savoureux) &, dans l'après-midi, notre ergo Mélanie organise une petite séance de jeux de société.

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La virtuosité bretonne en deux coups de cuillère à pot et trois photographies

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14/11/2013

Recette de grand-mère et fil rouge

Avec un groupe spécifique, Mélanie et Denys ont proposé un atelier culinaire "gâteau marbré". Pour une quinzaine de personnes, voici la liste des ingrédients : 250 g de beurre, 400 g de sucre, 6 oeufs, 12 cuillères à soupe de lait, 400 g de farine, deux paquets de levure (chimique), 2 paquets de sucre vanillé, 200 g de chocolat pâtissier. Travailler le beurre avec le sucre, ajouter les jaunes d’œufs, le lait, la farine et la levure, ajouter les blancs battus en neige puis séparer la pâte en deux parties : parfumer l'une à la vanille et l'autre au chocolat. Beurrer et fariner un moule à cake et enfourner 40 min (thermostat 4-5).

Bon Appétit

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13/11/2013

animations socioculturelles 12 novembre 2013

Activités du mardi 12 novembre 2013 D Colaux

Vocabulaire

Equipe a : des mots qui commercent par PE comme persil

Equipe b : des mots qui commencent par PA comme papa

Définitions

Par P

Je suis la privation entière ou la diminution considérable du mouvement volontaire : paralysie

Je suis le séjour des âmes des hommes méritants, après leur mort : paradis

Je suis l’endroit, la contrée aux environs d’un lieu où l’on se trouve : parages

Je suis une petite construction de jardin, un support de plantes grimpantes : pergola

Je suis celui qui gaspille son bien en dépenses folles : prodigue

Je suis un événement qui est ou paraît être en contradiction avec les lois de la nature : prodige

Je suis un cantique ou un chant sacré : psaume

Je suis la qualité du boxeur dont les coups sont décisifs: punch

Je suis un objet portatif et dépliant pour se préserver de l’averse : parapluie

Je suis l’ensemble des traits d’un visage vu de côté : profil

Je suis un peau d’animal préparée pour l’écriture : parchemin

Je suis un petit pont très étroit réservé aux piétons : passerelle

Je suis un ustensile de cuisine percé de petits trous, dans lequel on égoutte les légumes et où l’on filtre sommairement : passoire

Je suis le modèle en tissu ou en papier fort dans lequel on taille un vêtement : patron

Je suis l’essuie-glace de l’œil : paupière

Je suis une faute légère : peccadille

Je suis l’ensemble des voleurs, des escrocs : pègre

Je suis un placard ou une petite pièce où l’on suspend les vêtements : penderie

Je suis une horloge, une machine horaire dont le fonctionnement est garanti par un balancier : pendule

Je suis un grand et lourd chaland de transport fluvial: péniche

Je suis l’action d’interdire légalement: prohiber

Je suis ce que l’on a l’intention de faire : projet

Je suis la prédiction par inspiration divine : prophétie

Je suis les paroles échangées durant la conversation : propos

Je suis un mot composé désignant une personne sans aucune capacité : propre-à-rien

Je suis un membre artificiel : prothèse

Je suis la vertu qui fait prévoir et éviter les fautes et les dangers : prudence

Je suis un os long de la jambe : péroné

Je suis l’aspect extérieur, général d’une personne : physique

Je suis l’odeur infecte: pestilence

Je suis une petite cruche à anse et à bec : pichet

Je suis une jolie fille peu vêtue dont on épingle la photo au mur: pin-up

Je suis un objet formé d’un fourneau et d’un tuyau, servant à fumer : pipe

Je suis un vin de mauvaise qualité: piquette

Je suis un bandit qui parcourt les mers pour piler les navires de commerce: pirate

Je suis une galette de pâte à pain garnie de tomates, anchois, olives, fromage, etc. et cuite dans un four de boulanger: pizza

Je suis une surface horizontale formant la partie supérieure d’une pièce, d’un lieu couvert, d’un véhicule: plafond

Je suis une parole, un cri, un gémissement provoqués par une douleur physique ou morale: plainte

Je suis un aéronef sans moteur qui vole en utilisant les courants atmosphériques: planeur 

Rapidité :

Un objet qui sert à :

- écrire

- peindre

- sculpter

Un acteur comique français

Un film dans lequel joue Louis de Funès

Un film dans lequel joue Fernandel

Une région française célèbre pour son vin

Un fromage français

Une figure géométrique

Une fleur du printemps

Une pièce mécanique automobile

Un véhicule qui se déplace :

sur l’eau

sous l’eau

dans l’air

sur la terre ferme

dans l’espace

dans l’eau et à l’air

Une chanson de Piaf

Un village wallon qui commence par la lettre W

Un meuble qui comme par V

Une chanson de Joséphine Baker

Une infirmière de Sainte-Anne

L’actuel président du Conseil des Résidants

Une voiture française

Une trappiste belge

Un gibier de nos forêts

Un fauve d'Afrique

Une œuvre de Léonard de Vinci (La Joconde) - Vincent Van Gogh (Les Tournesols) - Claude Monet (Les Nymphéas) - Jean Renoir (La Baigneuse) - Edouard Manet (Olympia)

Une femme peintre chez les Impressionnistes (Berthe Morisot, Mary Cassatt, Eva Gonzales)

Le nom d’un dent

Un sport qui commence par C

Un événement sportif mondial

Un ouvrage de Victor Hugo

Un film de Marcel Pagnol

Un outil du :

Jardinier

Maçon

Peintre

Charpentier

Fleuriste

Terrassier

Ardoisier

Couturier

Menuisier

Soudeur

Plombier

Vitrier

Garagiste

Mécanicien

Géomètre

Photographe

Boucher

Maraîcher

Charcutier

Médecin 

Définitions 

S

Je suis une étoffe de soie : satin

Je suis une personne qui ressemble parfaitement à une autre (sosie)

Je suis la voix de l’artiste lyrique la plus élevée (soprano)

Je suis une espèce de divan (sofa)

Je suis le linge de table et de toilette (serviette)

Je suis un repos pris après le repas de midi (sieste)

Je suis un os plat situé en avant de la cage thoracique (sternum)

Je suis un mètre cube de bois (stère)

Je suis une femme de chambre (soubrette)

Je suis l’indignation que produit une action coupable (scandale)

Je suis une représentation théâtrale, cinématographique, etc. (spectacle)

Je suis ce qui ne porte pas de fruit (stérile)

Je suis la taille d’une personne (stature)

Je suis l’action qui consiste à tirer qqn ou pls personnes d’un péril (sauvetage)

Je suis celui qui est canonisé (saint)

Je suis une des quatre époques de l’année (saison)

Je suis celui qui n’entend pas (sourd)

Identifier selon une définition improvisée :

(objets et choses) 

Cutter – casserole – bombe insecticide – chalumeau – lunettes – radio - calendrier – montre – sablier – journal – casquette – cigarette – portion de frites – boule de neige – cervelas – briquet – rasoir – sèche-cheveux – bouton de manchette – tournevis – aérosol – pulvérisateur – sacoche – clé – bague – sabot – chapelet – nœud papillon – lasso – éperon – œuf – scie – cage – poireau – imperméable – baguette – harpe – diapason – bouchon – plat – pot – pétard – clou – chandelier – verrou – ciseaux – nichoir - bouilloire

Un légume :

P (poireau)

S (salade)

C(concombre)

R (radis)

T (tomate)

B (brocoli)

H (haricot)

N (navet)

A (asperge)

O (oignon)

F (fève)

Les arbres d’Europe :trouvez un arbre qui commence par cette lettre

A (aulne, alisier, )

B (bouleau)

C (chêne, cyprès)

E (érable)

F (frêne)

H (hêtre)

I  (if)

M (marronnier, mélèze)

N (néflier, noyer)

O (orme)

P (peuplier, pin)

S (saule, sorbier, sapin)

T (tilleul)

Un moyen de déplacement par A (avion, aérostat), B (barque), C (char), D (dragueur), e (éléphant), f (fusée), g (grue), h (hors-bord, hovercraft), J (jeep, jonque), K (kayak), L(locomotive), M (micheline), N (natation), O (omnibus), p (parachute), q (quadrige), r (rafiot, radeau), s (satellite, ski),  T (taxi), V (voiture), W (wagon).

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